MC Connaissez-vous le cachorro-quente brésilien ?


Tout ce qui est importé au Brésil finit par s'adapter aux goûts et à la façon brésilienne de faire les choses... Et le cachorro-quente est bien dans cette liste. Importé des costumes américains, la première adaptation est par rapport aux horaires :  on trouve des stands de cachorro-quente facilement au centre ville dans la journée et les soirs dans les rues où sont les bars. Si vous sortez de votre soirée en bar ou boîte de nuit et vous avez faim, pas de soucis, vous pouvez mangez un cachorro-quente à 4h du matin !

 

Foto: gazetadopovo


 

 

Connaissez-vous le cachorro-quente brésilien ? Si vous ne l'avez pas encore goûté, mettez-le dans votre liste de choses à faire dans votre prochain voyage au Brésil.

 

Le cachorro-quente traditionnel compte d'un pain et d'une saucisse, souvent accompagné de ketchup ou/et de la mayo. Mais au Brésil, les options sont tant qu'on peut se perdre au moment de passer la commande. Vous ne me croyez pas ? Voici un menu pour exemplifier :

 

Au Brésil, de base on a : le pain, la sauce tomate et la saucisse. Ensuite, on peut ajouter :

 


salsicha

saucisse

molho de tomate
sauce tomate

tomate picado

tomates en morceaux

cebola picada

oignons en morceaux



bacon

bacon

hamburguer
hamburguer

frango desfiado

poulet

presunto

jambon



alface

lettuce

batata palha
chips de patate

purê de batata

purée de patate

catupiry

fromage brésilien


 

 

Si vous allez dans un bar, vous allez avoir quelque chose comme ça :

 

Foto : tastemade

Foto : uol


 

 

Si vous mangez un cachorro-quente dans la rue (ce qui est plus probable), vous allez avoir quelque chose comme ça :

 

Foto : uol

Foto : gshow


Une formidable adaptation, même les végétariens sont contents... Bien-sur qu'il existe des cachorros-quente sans viande ! Vu la quantité des ingrédients disponibles, un bon cachorro-quente sans viande reste aussi bon qu'avec !


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